viernes, 29 de septiembre de 2023

 

SALUD BIENESTAR: Estos son los pescados que recomienda Harvard para cuidar la salud de nuestro corazón

El pescado es una buena opción cuando se quiere consumir un alimento rico en proteínas.

El pescado es una buena opción cuando se quiere consumir un alimento rico en proteínas.

Controlar el estrés y los niveles de colesterol y mantener hábitos de vida saludables, como realizar ejercicio y no fumar son algunas de las acciones que podemos realizar para cuidar la salud de nuestro corazón. Algo que también se puede hacer con la alimentación, desechando algunas opciones, por ejemplo, las ricas en sal, y priorizando otras.

En este sentido, hay muchas personas que son conscientes de la mejora que produce en su salud evitar ciertos alimentos y aumentar el consumo de otros, por lo que en lugar de tomar hamburguesas, filetes y embutidos, priorizan la ingesta de aves y pescados, como así lo indican desde el portal de salud de la Universidad de Harvard, ya que las opciones de este segundo grupo no solo son mejores para la salud, sino también para el medioambiente.

Christopher Golden, profesor asistente de nutrición y salud planetaria en la Universidad T.H. Escuela Chan de Salud Pública, apunta que "es mucho mejor para la salud y el medio ambiente reemplazar las fuentes de alimentos terrestres, especialmente la carne roja, con fuentes de alimentos acuáticos". Y precisamente en los pescados se centra el artículo de la Universidad de Harvard, concretamente, en los que están un escalón por debajo en la cadena alimentaria, los pescados pequeños. Algunos ejemplos de ellos son las sardinas, el arenque, las anchoas o la caballa

Estos son los beneficios de los pescados pequeños

Las anchoas, la caballa, las sardinas y el arenque presentan una serie de beneficios: son fuente de proteína  y proporcionan micronutrientes como el hierro, el zinc o la vitamina B12. Además, estos también aportan una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que cuidarán la salud de nuestro corazón, aliviarán la inflamación en el cuerpo y favorecerán un mejor equilibrio en los lípidos sanguíneos.

Christopher Golden también apunta que estos pequeños pescados, en muchas ocasiones, se ingieren enteros, incluyendo sus pequeñas espinas, por lo que también son una fuente de calcio y vitamina D. Aunque, en este caso, la excepción es la caballa cocida, ya que sus huesos pasan a ser duros y demasiado afilados. Sin embargo, cuando este alimento viene enlatado sí pueden comerse.

El experto asimismo destaca las versiones enlatadas de las sardinas frescas y las anchoas, aunque de las segundas menciona que pueden presentar un alto contenido en sodio, ya que están curadas con sal, y esto podría aumentar la presión arterial. Sobre las primeras, Golden indica que pueden servirse sobre pan tostado, añadiendo un chorrito de limón, o ser el ingrediente de una ensalada griega, además de formar parte del relleno de un bocadillo, por lo que la versatilidad que ofrece es otro punto a favor.

 

GRANADA HOY: Granada mejora su relación con el entorno y sus niveles de salud

Dos personas frente a la Fuente de las Batallas, en el centro.

Dos personas frente a la Fuente de las Batallas, en el centro. PHOTOGRAPHERSSPORTS

Granada parece haberse puesto las pilas en lo que se refiere a luchar contra la contaminación creando un pulmón verde. Iniciativas recientes como la propuesta por Árboles Contra el Cambio Climático en Granada o las ya conocidas como Plant For The Planet, muestran el intento de la capital por cambiar el gris del asfalto por el verde naturaleza. Esa apuesta tiene su reflejo en la mejora estadística de la calidad del entorno, y consecuentemente en la salud de sus vecinos, en 2022 con respecto a 2021. 

Según el Índice de Salud de las Ciudades, patrocinado por DKV en colaboración con IdenCity, un estudio basado en indicadores que tiene como objetivo evaluar el estado de salud general de la población, los determinantes socioeconómicos y las políticas sanitarias en las ciudades españolas, Granada suma un 70% de rendimiento dentro de la categoría de Entorno, cuando un año antes era del 53%, tras analizar el medio ambiente, la movilidad y las viviendas y equipamientos. 

Dentro de la primera categoría, el informe ofrece también datos interesantes, como que en 2012 se contabilizaron 1.340 personas vulnerables a las temperaturas, cuando en 2016 (año anterior que el índice ofrece información) eran 1.123 por cada millar de habitantes. Este aumento, sin embargo, va consonancia al resto del país y se encuentra ligeramente por debajo de la media, para un total de 50 capitales y las dos ciudades autónomas, que el informe estima a nivel nacional, 1.398.

También se destaca en el documento que, en 2022, había 3,75 vehículos con etiqueta CERO por cada mil turismos que circulaban por Granada, una cifra que casi duplica la anterior, de 2021 (1,95), pero que al mismo tiempo se encuentra muy lejos de los 4,39 que hay de media en España. 

Este dato entronca con otro que los responsables del estudio tienen en cuenta para determinar la calidad del entorno, la movilidad, que se sitúa en el 75% en el caso de Granada y que la convierte en una de las que ofrece mejor rendimiento, junto a otras como Coruña o Barcelona. 

Pese a todo, el informe de DKV refleja cómo la capital ha perdido kilómetros de vía ciclista, pues ha pasado de los 11,6 kilómetros por kilómetro cuadrado de suelo urbano que tenía en 2019, a los cinco que tenía en 2021, una cifra que, pese a todo, se sitúa muy por encima de la media nacional. 

La última categoría, la de viviendas y equipamientos, es en la que mejor sale parada la capital, con un rendimiento del 76%. En esta categoría se investigan los determinantes de la salud vinculados a la disponibilidad de vivienda digna y asequible, a la cobertura de servicios básicos en el hogar, y al acceso a equipamientos públicos.

Aquí, se destacan datos como que el 11,6% de las viviendas tienen una temperatura inadecuada o que 13 de cada cien personas en la capital se encuentran en riesgo de pobreza. 

Una enfermera vacuna a una interna en una residencia de Granada.
Una enfermera vacuna a una interna en una residencia de Granada.

Una enfermera vacuna a una interna en una residencia de Granada. ANTONIO L. JUÁREZ / PHOTOGRAPHERSSPORTS

Un avance similar es el que el informe registra en la dimensión de los servicios de salud, que tiene como objetivo analizar los servicios dirigidos a promover, proteger y mejorar la salud. Aquí, la capital ofrece un rendimiento general del 76%, cuando en el anterior informe era del 66%.

Donde más se nota ese aumento es en las actividades actividades preventivas, que marcan un 83% en la actualización de 2022, frente al 70% de hace doce meses. Aquí, el informe destaca que, con datos actualizados hasta 2021, en la capital la cobertura de la vacunación contra el Covid-19 se encontraba al 96,2%; mientras que el personal sanitario protegido contra la gripe era, esta vez con datos de 2020, del 36,12%.

La otra categoría, la de atención sanitaria, se encuentra algo más rezagada, con un 69% de rendimiento, muy similar a la recogida en el anterior informe (62%). Esta categoría, que recoge la cartera de servicios de salud públicos y privados disponibles en un territorio y la capacidad de acceso a ellos, muestra cómo en Granada hay una red sanitaria privada que cubre al 42,8%, la cual ofrece 1,2 camas por cada millar de habitantes, mientras que la pública ofrece 6,1.

También en lo público, el informe de DKV apunta que en 2020 existían 7,4 médicos de atención primaria por cada mil habitantes, lo que supone un leve retroceso respecto al año anterior, cuando había 7,6. Pese a todo, la cobertura sanitaria en este nivel roza casi la perfección, con un 91,8% para el mismo año, mientras que la cobertura en urgencias en el 95,7%.

En general, aunque enmarcado dentro de otra dimensión en el informe de DKV, el nivel de salud de los granadinos apenas ha variado en estos años, con un rendimiento del 77%, tanto en 2022 como en 2021. Así, la esperanza de vida es de un 78% (un 73% en la anterior actualización) siendo el 100% la nota óptima y deseada; bastante más alta, en un 94%, se encuentra la prevalencia de las principales enfermedades, la tasa de morbilidad hospitalaria, que en esta ocasión ha bajado (93% en 2021); por último, el porcentaje de conductas saludables no ha variado apenas en estos años, con un 64% en el último informe y un 63% en el anterior. 

Las mismas condiciones laborales y comunidad

Tampoco hay mucha diferencia interanual en las restantes dos dimensiones del Índice de Salud de las Ciudades, Condiciones socioeconómicas y laborales y Comunidad. 

La primera de ellas, con un rendimiento del 73% en la capital, analiza la seguridad socioeconómica como un determinante que contribuye a garantizar un mejor estado de salud y mide valores como la tasa de desempleo (25,7% en 2021, según el propio índice) o el porcentaje de adultos con la Educación Secundaria (74,1% en 2020), pero también el número de inspecciones de Trabajo, con una tasa de algo más de 19 empresas por cada cien, o el número de trabajadores que sufren accidentes laborales (23,16 de cada cien). 

Por su parte, la dimensión de Comunidad, mide las interacciones que se producen en la sociedad y en el último informe de DKV refleja un rendimiento del 90%, idéntico a su predecesor. Aquí se incluyen aspectos como la tasa de robos con violencia (150,5 por cada mil habitantes) o las denuncias por violencia de género (8,7 por cada millar de mujeres).

 

EL FARO DE MOTRIL (Motril aprueba una moción del PP para solicitar la rebaja fiscal a los productores de subtropicales de la Costa Tropical)




La moción ha sido aprobada este jueves en la sesión de Pleno ordinario con los votos en contra de Izquierda Unida

Árbol de Chirimoyas (Archivo)

Tras el último temporal de viento que afectó a la comarca el pasado mes de agosto, unido a la falta de agua que están sufriendo los agricultores, el Partido Popular ha presentado al Ayuntamiento de Motril, durante la sesión plenaria de este jueves, una moción que insta al Gobierno central a reducir los índices de rendimiento neto aplicables en 2023 en el sistema de estimación objetiva del impuesto sobre la renta de las personas físicas (IRPF) para estos productos.

Los populares han conseguido el apoyo de todos los grupos municipales, a excepción de Izquierda Unida, que tal y como ha señalado el vicesecretario general de los populares motrileños, Nicolás Navarro, “incomprensiblemente ha votado en contra del interés de muchos agricultores, teniendo en cuenta que esta es una de las principales actividades económicas, no solo de esta ciudad, sino de toda la comarca”. En este sentido, la iniciativa busca brindar alivio a los agricultores locales cuya producción de cultivos se ha visto gravemente afectada por los fuertes vientos y la situación de sequía generalizada en esta zona y cuyos índices de rendimiento neto actuales, a juicio del Partido Popular, “no reflejan adecuadamente la realidad económica de nuestros productores de subtropicales, lo que ha generado una carga fiscal desproporcionada”.

Para ello, la aprobación de esta moción permitirá solicitar, por parte del Consistorio motrileño, la reducción de estos índices en la Costa Tropical de Granada para todos los productores de subtropicales al Gobierno de España, notificándose la propuesta además al resto de administraciones competentes como el Ministerio de Hacienda y Función Pública, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Subdelegación del Gobierno de España en Granada y la propia delegación territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Granada.